Vins Maranges Château La Charrière - 2024

Le Château La Charrière 2024 en appellation Maranges AOC propose un bel exemple de la Bourgogne méridionale. Cette cuvée, issue principalement du cépage Pinot Noir, exprime toute la finesse du millésime 2024. Les vignes bénéficient d’un terroir argilo-calcaire typique, à flanc de coteaux, qui confère au vin une trame minérale élégante et une remarquable fraîcheur. La vinification au Château La Charrière se fait dans le respect des traditions bourguignonnes, souvent avec une macération douce et un élevage partiel en fût, pour préserver la pureté aromatique du fruit et souligner la délicatesse du Pinot Noir.

La région des Maranges, au sud de la Côte de Beaune, est réputée pour ses rouges généreux, plus accessibles en jeunesse que certains crus plus septentrionaux. Son climat continental, plus tempéré que sur le reste de la Côte, favorise une maturité précoce des raisins. Les sols argilo-calcaires, ponctués de marnes blanches et d’éboulis, offrent une belle complexité aromatique, où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges, d’épices douces et parfois de sous-bois en vieillissant. Historiquement, la Côte de Beaune incarne le berceau de grands vins, et Maranges, longtemps discrète, gagne aujourd’hui ses lettres de noblesse grâce à des domaines attentifs à l’expression du terroir.

En termes d’accords mets-vins, le Maranges rouge s’accorde à merveille avec des grillades de bœuf charolais, des magrets de canard rôtis ou un agneau aux herbes. Il révèle aussi toute sa dimension avec des plats régionaux comme les œufs en meurette ou un jambon persillé. Pour une assiette végétarienne, pensez à une poêlée de champignons ou un gratin de légumes racines.

Je vous conseille de déguster ce vin après une légère aération, idéalement à une température située entre 15 et 17°C. Servi un peu frais, il mettra en avant sa fraîcheur, tandis qu’autour de 17°C, il révélera toute sa complexité aromatique et la douceur de ses tanins. Un carafage rapide pourra l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.