Vins Maranges Domaine Marie-Chritine Gadant - Clos Roussots - 2024

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Clos Roussots" du Domaine Marie-Christine Gadant, millésime 2024, est un vin rouge issu de l’appellation prestigieuse Maranges AOC, située à l’extrême sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce cru est principalement vinifié à partir du cépage Pinot Noir, emblématique de la région, offrant une belle expression du terroir sur ce millésime récent. Les raisins proviennent de parcelles classées en Premier Cru, gage de qualité et de finesse. La vinification est souvent traditionnelle, avec une extraction délicate et un élevage en fût de chêne, permettant de préserver la pureté du fruit tout en apportant la structure nécessaire à un vin de garde.

La région de Maranges possède une histoire intimement liée à la Bourgogne vinicole. Situé à la charnière entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, le terroir se distingue par des sols argilo-calcaires riches, favorables à l’expression du Pinot Noir. Le climat continental bourguignon, avec ses saisons bien marquées, assure une bonne maturation des raisins tout en conservant une fraîcheur vivifiante. Maranges bénéficie aujourd’hui d’une reconnaissance croissante pour ses vins sincères, élégants et authentiques, avec des Premiers Crus particulièrement recherchés.

Ce Premier Cru accompagnera merveilleusement des mets raffinés. Il s’accordera parfaitement avec une volaille rôtie, un filet de bœuf en croûte, ou encore un magret de canard aux cerises, qui feront ressortir sa palette de fruits rouges et ses tanins soyeux. Pour un accord régional, pensez à un jambon persillé ou une terrine de gibier, voire un fromage bourguignon à pâte molle comme l'Époisses.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa fraîcheur, servez ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C. Il peut s’apprécier jeune sur le fruit, mais gagnera en complexité après quelques années de garde. Une aération légère en carafe avant le service permettra d’exprimer toute la finesse de ce Maranges Premier Cru.