Vins Maranges Pierre Bruzey - Clos des Rois

Le Maranges Premier Cru « Cuvée Clos des Rois » du domaine Pierre Bruzey est un vin rouge issu de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune, terroir réputé pour la finesse et la diversité de ses crus. Bien que non millésimé, il s'inscrit néanmoins dans la tradition des grands vins de la région, bénéficiant de l'appellation Maranges Premier Cru, qui distingue les meilleures parcelles. Il s'agit d'une cuvée essentiellement composée de Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, travaillé ici selon des méthodes respectueuses du terroir. La vinification met en avant la délicatesse du fruit, l’expression minérale et la complexité aromatique, avec une extraction douce pour préserver finesse et élégance.

La Côte de Beaune présente un climat semi-continental favorisant la maturation lente et optimale du Pinot Noir. Les sols calcaires mêlés d’argile, parfois riches en marnes, apportent structure et profondeur aux vins rouges de Maranges. Cette région du sud de la Côte de Beaune, longtemps restée dans l’ombre de ses illustres voisines, connaît un regain d’intérêt grâce à la qualité croissante de ses crus et à la valorisation de ses premiers crus, dont Clos des Rois est l’une des expressions phares. Le vignoble y profite d’une belle exposition et les meules influences de microclimats qui permettent des nuances aromatiques remarquables.

Ce Maranges Premier Cru accompagne idéalement la cuisine bourguignonne traditionnelle. Il sublimera un bœuf bourguignon, un coq au vin ou une terrine de gibier, mais se marie également fort bien avec des volailles rôties ou une côte de veau aux girolles. Pour une association plus audacieuse, tentez un fromage d’Époisses ou de Charolais. Les mets mettant en valeur la rusticité élégante de ce vin permettront de révéler toute la complexité de sa palette, faite de fruits rouges mûrs, de subtiles notes épicées et d’une pointe de sous-bois.

Pour apprécier pleinement ce Maranges Premier Cru, je vous recommande de le servir entre 15 et 17°C. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation afin d’aérer le vin et révéler toute sa finesse. Ce vin, encore jeune, offrira tout de même déjà beaucoup de plaisir, mais pourra également gagner en complexité si vous choisissez de le conserver quelques années en cave.