Vins Maranges Regnaudot Bernard & Florian - Clos des Rois - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Cuvée Clos des Rois" 2022 du domaine Regnaudot Bernard & Florian est un vin rouge sec remarquable, issu de l’un des terroirs les plus méridionaux de la Côte de Beaune. Élaboré à partir du cépage emblématique pinot noir, ce millésime 2022 dévoile toute la fougue de sa jeunesse, conjuguant la gourmandise du fruit rouge frais (cerise, framboise, groseille) à une trame délicatement épicée et florale, caractéristique des grands crus bourguignons. Sur ce climat du Clos des Rois, la vigne profite d’une exposition idéale et de sols argilo-calcaires qui offrent souplesse, structure et minéralité au vin. La vinification respecte l’expression du terroir par des extractions douces et un élevage soigné, permettant de révéler la finesse du pinot noir.

La région viticole de Maranges, à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, bénéficie d’un climat continental tempéré, brouillé par des influences de la Saône et de l’ensoleillement généreux sur les coteaux. Les sols y sont majoritairement composés de marnes et de calcaires, conférant aux vins une belle vivacité et une élégante fraîcheur. Historiquement, Maranges n’a été promu Premier Cru que depuis la fin du XXe siècle, mais depuis, les vins du secteur, notamment ceux du Clos des Rois, rivalisent de complexité avec leurs voisins plus célèbres de Santenay ou Chassagne.

Au registre des accords mets-vins, ce Maranges Premier Cru accompagnera merveilleusement les volailles rôties, un magret de canard aux cerises ou un râble de lapin aux aromates. Dans la pure tradition bourguignonne, il se mariera à la perfection avec un bœuf bourguignon ou encore une caille aux raisins. Une planche de fromages bourguignons, à l’image de l’époisses jeune ou du cîteaux, mettra aussi en valeur sa fraîcheur et sa profondeur.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C, dans de grands verres afin de laisser s’exprimer toute sa palette aromatique. Je vous conseille de l’ouvrir une heure avant la dégustation, surtout s’il est encore sur la réserve de sa jeunesse, afin d’apprécier à la fois son fruit éclatant et son potentiel d’évolution.