Vins Maranges Bernard Lagarrigue - 1er Cru - La Fussière - 2020

Avis Viniou

Le Maranges 2020 "Cuvée 1er Cru - La Fussière" du Château Bernard Lagarrigue est un vin rouge de Bourgogne, situé spécifiquement sur La Côte de Beaune. Ce vin, élaboré à partir de cépage Pinot Noir, reflète la finesse et l'élégance typiques de son terroir. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins d'une belle concentration. Les techniques de vinification traditionnelles et le soin apporté aux vignes garantissent un produit d'exception. La région de Bourgogne est réputée pour ses sols calcaires et son climat semi-continental, qui confèrent aux vins une complexité aromatique unique. Le Château Bernard Lagarrigue, avec son histoire riche, est connu pour son engagement envers des méthodes durables et son attention aux détails.

Pour accompagner ce Maranges 1er Cru, je suggère des plats qui souligneront ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes terreuses subtiles. Un magret de canard rôti ou une côte de veau aux champignons créera une belle harmonie avec ce vin. Pour une touche régionale, envisagez un coq au vin à la bourguignonne ou une terrine de volaille aux herbes. Ces plats accentuent les caractéristiques du Pinot Noir, apportant douceur et complexité à l'association.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C pour en apprécier pleinement les subtilités. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir et de révéler leur plenitude. Commencez par observer sa robe brillante et sa couleur rubis, puis humez le bouquet riche en fruits rouges et en nuances épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et sa finale persistante.