Vins Marsannay Marquis Charles de Perras - 3 Étoiles

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 3 Étoiles" du Domaine Marquis Charles de Perras, bien qu'il soit non millésimé, promet une expérience raffinée. Originaire de Marsannay, dans la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne, ce vin rouge représente l'élégance classique de la région. Le vignoble, influencé par un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux, repose sur des sols riches en calcaire et argile, idéals pour le Pinot Noir. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à l'héritage culturel bourguignon, confèrent à ce vin des caractéristiques de finesse et de complexité. Le Domaine Marquis Charles de Perras est renommé pour sa dévotion à la qualité, remontant à plusieurs générations.

Pour accompagner ce Marsannay, optez pour un magret de canard rôti, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin, des plats dont les saveurs umami et la richesse mettront en valeur l’élégance du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou l'Époisses, tous deux emblématiques de la région, s'harmonisent superbement avec ses notes subtiles et fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marsannay à une température de 16-18°C. Carafez le vin environ une heure avant pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez en observant sa robe rubis éclatante, puis humez pour déceler les arômes typiques de cerise noire et de sous-bois. Enfin, goûtez en laissant le vin rouler sur la langue pour savourer pleinement sa finesse et sa longueur en bouche.