Vins Marsannay Charles Audoin - Charlie - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay "Cuvée Charlie" 2022 du domaine Charles Audoin est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne. Cette région, connue pour ses terroirs d'exception, offre des vins riches et complexes. "Cuvée Charlie" est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, typique de la région, qui lui confère des arômes de fruits rouges et des notes de sous-bois. Le millésime 2022 s'inscrit dans une année généreuse en ensoleillement, favorisant une belle concentration aromatique. Le terroir de Marsannay, avec ses sols calcaires et marneux, et un climat continental, apportent finesse et structure au vin. Le domaine Charles Audoin, réputé pour son engagement envers la qualité et les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, enrichit chaque cuvée d'une touche artisanale et passionnée, témoignage de son héritage et de sa renommée.

Pour les accords mets-vins, ce Marsannay s'harmonisera admirablement avec des plats riches et savoureux. Vous pouvez le savourer avec un bœuf bourguignon, une volaille rôtie aux champignons ou encore un coq au vin. Les charcuteries fines et les fromages affinés de Bourgogne, comme l'Époisses, offrent aussi une alliance gourmande. Les arômes fruités et les tannins souples du vin rehausseront les saveurs des plats tout en conservant une belle élégance.

Pour les meilleurs moments de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge brillante, puis savourez ses arômes, en vous imprégnant des nuances de cerise, de framboise et des touches épicées. Ensuite, prenez une première gorgée pour apprécier sa texture soyeuse et son équilibre complexe et élégant. Ce Marsannay peut se boire dès maintenant ou être conservé en cave pendant quelques années pour évoluer vers encore plus de complexité. Bonnes dégustations !