Vins Marsannay Domaine Jean Louis Trapet - Marsannay 2018 - Domaine Trapet - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Marsannay 2018 du Domaine Jean Louis Trapet est un vin rouge raffiné provenant de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin, élaboré principalement à partir de Pinot Noir, révèle la finesse et l'élégance caractéristiques de son cépage, sublimées par le millésime 2018, généreux. Le terroir unique de Marsannay, avec ses sols de calcaire et d'argile, confère à ce vin une belle minéralité et une complexité aromatique. Le domaine Trapet, respecté pour ses pratiques biodynamiques, contribue à l'expression authentique du terroir. La Bourgogne, avec son climat continental et sa riche histoire viticole, est réputée pour produire des vins de caractère et de grande finesse.

Pour sublimer ce Marsannay 2018, optez pour des accords avec des plats délicats tels qu'un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui souligneront sa structure et ses arômes de cerises et d'épices. Les fromages à pâte molle, comme un brie affiné, prolongeront l'expérience de dégustation. Les escargots de Bourgogne, spécialité régionale, se marieraient également à merveille avec ce vin, mettant en avant sa complexité et ses tanins soyeux.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets grenats, humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa bouche harmonieuse, ronde et persistante. Ce vin est une invitation à découvrir l'excellence et l'authenticité du Domaine Jean Louis Trapet.