Vins Marsannay Domaine Moron Garcia - 2019

Avis Viniou

Le Marsannay 2019 du Domaine Moron Garcia est un vin rouge élégant, né dans la réputée Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin typique de la région, généralement issu du cépage Pinot Noir, exprime la finesse et la complexité caractéristiques de ce terroir unique, marqué par des sols calcaires et un climat continental. La Bourgogne, championne de la subtilité et de l'élégance, influence les vins par sa mosaïque de microclimats et de climats. Le Domaine Moron Garcia, jeune et ambitieux, s'appuie sur des pratiques agricoles respectueuses de la vigne et du sol pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour savourer pleinement ce Marsannay, optez pour des accords qui mettent en lumière sa délicatesse et ses arômes fruités. Une volaille en sauce, comme un coq au vin, fera merveille. Les plats à base de champignons ou de truffes, tels qu'un risotto, accentueront les notes terreuses du vin. Pour un accord régional, un bœuf bourguignon résonnera avec la tradition locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'exalter ses arômes complexes. Un carafage d'une heure permettra au vin de s’ouvrir pleinement. Lorsque vous dégustez, observez sa robe brillante, humez les notes de fruits rouges, de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et sa finale soyeuse.