Vins Marsannay Domaine La Métairie Alon - Le village - 2021

Avis Viniou

Le Marsannay 2021 du Domaine La Métairie Alon est un élégant vin rouge de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce terroir, célèbre pour ses vins de Pinot Noir, offre un profil riche avec des notes de fruits rouges, d'épices subtiles et une minéralité caractéristique. Le millésime 2021 est marqué par une fraîcheur vivifiante et une structure équilibrée. La région bénéficie d'un climat continental, avec des sols argilo-calcaires qui apportent complexité et finesse aux vins. Domaine La Métairie Alon, grâce à un savoir-faire traditionnel et un respect du terroir, a su se constituer une excellente réputation au fil des années.

Pour accompagner ce Marsannay, optez pour une volaille rôtie ou un coq au vin, qui souligneront les arômes fruités et épicés du vin. Des plats régionaux comme des escargots de Bourgogne ou un bœuf bourguignon seront également des choix judicieux, magnifiant la richesse et la profondeur du vin tout en restant fidèles aux traditions culinaires locales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes les plus délicats. Observez sa robe rubis éclatante, humez ses parfums de cerise et de sous-bois, puis savourez sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement le caractère authentique de ce Marsannay.