Avis Viniou
Le Marsannay Rouge 2014 du Domaine Huguenot est issu de la région viticole de Bourgogne, et plus précisément de La CÎte de Nuits, célÚbre pour ses vins rouges élégants. Ce vin monocépage, principalement composé de Pinot Noir, bénéficie de l'exceptionnel terroir calcaire et argileux de Marsannay. Le millésime 2014, avec son climat équilibré, a permis de produire un vin harmonieux et raffiné. Bien que ce vin n'affiche pas de certification biologique, le Domaine Huguenot est connu pour son respect du terroir et ses pratiques viticoles traditionnelles, perpétuant une longue tradition bourguignonne.
Pour sublimer ce Marsannay, accompagnez-le de mets qui respecteront sa finesse et sa complexitĂ©. Des plats comme le coq au vin, le bĆuf bourguignon ou encore un rĂŽti de canard aux champignons se marieront parfaitement. Les fromages de Bourgogne comme l'Ăpoisses ou le ComtĂ© affinĂ© peuvent Ă©galement crĂ©er une harmonie gustative, accentuant les arĂŽmes de cerise et d'Ă©pices du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes avant dégustation permettra aux arÎmes de s'exprimer pleinement. Admirez sa robe rubis, puis humez ses parfums fruités et épicés avant de le goûter, afin de découvrir sa belle texture et sa finale subtilement tannique. Chaque étape révélera la richesse et l'élégance de ce Marsannay Rouge.
