Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Marsannay |
| Château / Domaine | Vieux Collège |
| Cuvée | En Sampagny |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Marsannay blanc "Cuvée En Sampagny" 2021 du Domaine Vieux Collège est un vin élégant de la Côte de Nuits, réputée pour sa production de rouges mais qui se distingue également par quelques blancs remarquables. Élaboré avec soin, ce vin fait honneur au Chardonnay, le cépage incontournable de Bourgogne. 2021 fut une année marquée par des défis climatiques, avec des gelées printanières significatives, mais qui a permis aux vignerons talentueux de produire des vins d'une belle fraîcheur et d'une grande finesse.
Marsannay est le village bourguignon le plus septentrional de la Côte de Nuits, niché dans un terroir aux sols majoritairement calcaires, parfaitement propices à la culture du Chardonnay. La région, bénéficiant d'un climat continental, voit ses étés chauds et ses hivers froids influence divers assemblages et maturations des raisins, conférant au vin une identité unique. Historiquement, Marsannay est célèbre pour ses rosés, mais ses blancs commencent à séduire de plus en plus les amateurs par leur charme et leur personnalité distincts.
Pour sublimer ce Marsannay blanc, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa douceur et sa texture finement structurée. Des plats à base de volaille crémée ou des poissons nobles comme le turbot ou le bar succulent conviendront magnifiquement. Pour un voyage culinaire régional, des escargots de Bourgogne, cuisinés simplement avec beurre et persil, apporteront un contraste goûteux. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie tels que le Brillat-Savarin mariés à ce vin révéleront des arômes mélodieux.
Ce vin demi-sec se déguste idéalement à une température de 10-12°C, permettant une appréciation complète de sa palette aromatique, et assurant une expérience sensorielle des plus agréables. Pensez à l'ouvrir environ 30 minutes avant la dégustation pour qu'il puisse libérer tous ses arômes subtils.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Marsannay Domaine Vieux Collège - En Sampagny - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Marsannay Domaine Vieux Collège En Sampagny 2021