Vins Marsannay Closerie des Alisiers - 2018

Avis Viniou

Le Marsannay 2018 de la Closerie des Alisiers est un vin rouge séduisant provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui s'épanouit brillamment sur ce terroir aux sols calcaires et climat continental. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des vins élégants avec une belle concentration aromatique. La Côte de Nuits est réputée pour ses vins rouges fins et structurés, influencée par sa géologie unique et une tradition viticole ancestrale. La Closerie des Alisiers, un domaine respecté, mêle savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour créer des vins authentiques.

Pour sublimer ce Marsannay, des accords mets-vins judicieux sont recommandés. Optez pour un magret de canard aux cerises, qui accentuera les arômes fruités du vin, ou un coq au vin qui mettra en avant sa belle structure. Les plats régionaux, tels qu'un bœuf bourguignon, se marieront également à merveille, ajoutant une touche de terroir à votre expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez le Marsannay 2018 à une température de 16 à 18°C. Commencez en observant sa robe rubis aux reflets brillants, puis découvrez ses arômes de fruits rouges et d'épices en le respirant doucement. Enfin, dégustez en appréciant sa texture soyeuse et sa finale persistante. Il est conseillé de le laisser s'aérer légèrement pour qu'il dévoile toute sa complexité.