Vins Marsannay Philippe Naddef - Choeur de Terroirs - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Choeur de Terroirs 2022 du domaine Philippe Naddef est un vin rouge de l'appellation Marsannay, située dans l'exquise région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. Ce vin est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la région. Le millésime 2022 est le reflet d'une année généreuse et favorable avec des conditions climatiques idéales pour la maturation du Pinot Noir. Tout en finesse, ce vin capture l'essence des sols calcaires et marneux qui caractérisent le terroir de Marsannay. Bien que la fiche ne mentionne pas de particularité de vinification, on peut présumer une approche traditionnelle permettant de mettre en valeur la typicité du cépage.

La Côte de Nuits, reconnue mondialement pour ses grands crus en Pinot Noir, jouit d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui est propice à une maturation lente et complète des raisins. Historiquement, cette région viticole bénéficie d'une réputation solide depuis des siècles, produisant des vins qui allient élégance et complexité avec un potentiel de garde remarquable.

Pour un parfait accord mets-vins, pensez à accompagner ce Marsannay avec des plats classiques de Bourgogne comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Sa structure délicate s'associe également très bien avec des viandes blanches en sauce, des volailles rôties, ou encore un plateau de fromages affinés tels que le Reblochon ou l'Époisses.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 15-16°C afin d'apprécier pleinement ses arômes fruités et son équilibre en bouche. Laissez-le respirer une trentaine de minutes avant de le servir pour lui permettre de développer toute sa complexité aromatique. Ce vin promet de ravir les amateurs en quête d'authenticité et d'élégance.