Vins Marsannay Domaine Gérard Seguin - En Bataillard - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Gérard Seguin propose ici un Marsannay AOC millésime 2022, une cuvée rouge nommée "En Bataillard". Ce vin est issu de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour ses vins élégants et expressifs issus principalement du cépage Pinot Noir. Le terroir de Marsannay se caractérise par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une belle structure et une minéralité sophistiquée. Le millésime 2022, bien que récent, promet des arômes fruités et une belle concentration, typiques des années ensoleillées de la Bourgogne.

La région viticole de Bourgogne, et plus précisément la Côte de Nuits, bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, propice à l'élaboration de grands vins rouges. Historiquement, cette région a toujours eu une renommée internationale pour ses vins d'exception produits par des domaines passionnés et respectueux de leur terroir.

Pour accompagner ce Marsannay 2022, je vous recommande des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un magret de canard aux baies. Les arômes fruités et la fine structure du vin se marieront également parfaitement avec des fromages locaux à pâte molle comme l'Époisses ou le Brie truffé. Pour un accord régional, optez pour un coq au vin préparé avec passion.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Cela permettra au vin de révéler toute sa complexité et son équilibre, garantissant une expérience de dégustation des plus agréables. N’hésitez pas à le carafer quelques minutes pour aérer ses parfums et accentuer sa richesse aromatique.