Vins Marsannay Les Petits Lieux - Les Longeroies - 2023

Avis Viniou

Le Marsannay Les Petits Lieux, cuvée Les Longeroies 2023, incarne tout le charme des vins rouges de Bourgogne issus de la Côte de Nuits. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, emblématique de la région, ce millésime récent se distingue par sa fraîcheur et sa pureté. Les Longeroies sont réputées pour leur exposition favorable au sud-est et des sols argilo-calcaires riches, permettant d’exprimer finesse et caractère dans les vins. La vinification respecte la tradition bourguignonne, avec un égrappage soigné et des extractions mesurées afin de préserver la délicatesse aromatique, avant un élevage sous bois dont la discrétion sublime la palette du Pinot Noir.

Marsannay, seule appellation en Bourgogne autorisée à produire toutes les couleurs de vin, est le point d’entrée nord de la Côte de Nuits. Cette région, bénéficiant d’un climat semi-continental, voit ses vignes profiter de saisons bien marquées et de belles amplitudes thermiques, garantes d’une maturation lente des raisins. Les sols ici, principalement composés de marnes et de calcaires, favorisent la minéralité et la structure des vins. Le vignoble de Marsannay a connu un renouveau qualitatif ces dernières décennies, profitant à des cuvées de plus en plus recherchées pour leur authenticité et leur superbe rapport plaisir/prix.

Ce Marsannay rouge accompagnera à merveille des mets typiques de la gastronomie bourguignonne tels qu’un jambon persillé, une joue de bœuf confite au Pinot Noir ou un lapin à la moutarde. Il aime aussi la compagnie de volailles grillées, d’un magret de canard rôti ou tout simplement de fromages affinés comme l’époisses ou le brillat-savarin. Vous pouvez aussi l’associer à des plats plus légers, comme un carpaccio de bœuf ou une quiche aux champignons.

Pour apprécier toute la fraîcheur et la délicatesse de cette cuvée 2023, nous vous conseillons de la déguster à une température de 15-16°C. Un carafage rapide de 30 minutes pourra être bénéfique dans sa jeunesse afin d’ouvrir le bouquet. Ce vin saura s’apprécier dès maintenant sur son éclat, ou patienter 2 à 4 ans pour gagner en complexité.