Vins Marsannay Domaine Tissier-Drouin - Le Chapitre - 2022

Avis Viniou

Description du Vin

Le Marsannay Blanc 2022 "Cuvée Le Chapitre" du Domaine Tissier-Drouin provient de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne, connue pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin blanc présente une belle expression du cépage chardonnay, avec des notes florales, d'agrumes et une subtile minéralité. Le millésime 2022, caractérisé par un climat équilibré, a favorisé une belle maturité des raisins, préservant fraîcheur et complexité. Le terroir argilo-calcaire de Marsannay confère à ce vin une structure remarquable et une persistance en bouche. Le Domaine Tissier-Drouin, avec son expertise et ses traditions viticoles, se démarque par une approche respectueuse de la vigne, valorisant chaque parcelle avec passion.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer la Cuvée Le Chapitre, optez pour des plats délicats et crémeux, tels qu'un risotto aux champignons ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les nuances citronnées et minérales de ce Marsannay blanc se marient à merveille avec un fromage de chèvre frais ou un poulet aux morilles. Pour rester dans les accords régionaux, une volaille de Bresse à la crème saura également exalter ses arômes.

Conseils de Dégustation

Servez ce Marsannay blanc à une température idéale de 10 à 12 °C pour apprécier sa fraîcheur et sa complexité. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante, admirez les arômes délicats au nez, puis savourez la finesse et l'équilibre en bouche, pour une expérience sensorielle complète.