Vins Marsannay Château Marsannay - Les Grandes Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Château Marsannay Cuvée Les Grandes Vignes 2020 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Marsannay, située tout au nord de la Côte de Nuits. Ce vin est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2020 a été favorable, caractérisé par un climat estival chaleureux, permettant une maturation optimale des raisins. Les vignes bénéficiant d’une exposition favorable sur des sols argilo-calcaires confèrent à cette cuvée un équilibre harmonieux entre fruité et tension minérale. La vinification est soigneusement maîtrisée pour préserver la pureté du fruit, tout en exprimant le caractère authentique du terroir et une élégance typique des plus belles expressions de Marsannay.

La Côte de Nuits, berceau des plus grands vins rouges de Bourgogne, est une région aux conditions idéales pour le Pinot Noir : climat continental tempéré avec des hivers rigoureux, étés chauds mais sans excès, et des nuits fraîches propices au maintien de l’acidité et la finesse des arômes. Les sols argilo-calcaires participent à la structure et à la complexité du vin. Marsannay est la seule appellation de la Côte de Nuits à produire les trois couleurs, mais ses rouges se distinguent particulièrement par leur fruité frais, leur souplesse et leur potentiel de garde. La région possède une longue tradition viticole, et Château Marsannay incarne l'expression authentique et moderne de cette belle histoire.

Ce Marsannay 2020 s’accordera à merveille avec un magret de canard rôti, une côte de veau aux girolles, ou un filet de bœuf en croûte. Pour un accord régional, privilégiez un lapin à la moutarde ou un jambon persillé bourguignon. Les fromages à pâte molle, comme un époisses doux, souligneront ses notes fruitées et légèrement épicées sans dominer sa finesse.

Pour apprécier pleinement la complexité et l’élégance de la Cuvée Les Grandes Vignes 2020, servez-la après une légère aération, à une température idéale de 15-17°C. Ce vin se dégustera bien dès maintenant mais pourra aussi évoluer favorablement en cave quelques années supplémentaires.