Vins Mercurey Naudin Varrault - 1er Cru - 2020

Avis Viniou

Le Mercurey 1er Cru 2020 du Château Naudin Varrault est un vin rouge emblématique de la Bourgogne, spécialement de la sous-région de la Côte Chalonnaise. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, connu pour sa finesse et son potentiel de vieillissement. Le millésime 2020 a produit des vins riches, concentrés et bien équilibrés grâce à un climat idéal. Le terroir de Mercurey, avec ses sols argilo-calcaires et son exposition privilégiée, confère au vin une élégance et une complexité indéniables. Le Château Naudin Varrault, un domaine avec une longue tradition, est réputé pour sa vinification respectueuse de la nature, favorisant l'expression pure du terroir.

Pour des accords mets-vins réussis, pensez à accompagner ce Mercurey 1er Cru 2020 avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un filet mignon de porc. Les saveurs délicates de champignons sauvages ou un coq au vin de la région bourguignonne s'harmonisent également parfaitement avec ce vin. Les plats à base de fromages à pâte molle, comme un brie truffé, compléteront superbement sa structure tannique et sa richesse aromatique.

Pour apprécier pleinement ce Mercurey, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante et sa couleur rubis intense. Au nez, vous serez séduit par des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de notes épicées. En bouche, le vin offre une belle harmonie entre les tanins soyeux et une acidité fraîche. Prenez le temps de savourer chaque sensation en alliant vue, odorat et goût pour une expérience de dégustation optimale.