Vins Mercurey Jeannin-Nallet - Clos des grands Voyens - 2022

Avis Viniou

Le Mercurey Premier Cru Clos des Grands Voyens 2022 du domaine Jeannin-Nallet est un vin rouge issu exclusivement du cépage Pinot Noir, signature incontournable de la Bourgogne. Sur ce millésime 2022, caractérisé par une belle maturité du raisin et un été bien équilibré, le vin présente une robe rubis intense et un bouquet expressif de fruits rouges frais – cerise, framboise –, souligné par des notes subtiles d’épices douces, de violette et une touche boisée discrète, indice d’un élevage maîtrisé en fût de chêne. La bouche dévoile une matière élégante, concentrée, structurée autour de tanins fins et d’une acidité vivifiante, offrant ainsi une belle allonge et une perspective prometteuse de garde.

Située sur la Côte Chalonnaise, l’appellation Mercurey bénéficie d’un terroir composé de sols argilo-calcaires ainsi que d’un microclimat bienveillant. Ce secteur de la Bourgogne occupe une place historique majeure avec une tradition viticole qui remonte à l’époque romaine. Le climat tempéré, punctué de variations saisonnières marquées, favorise une maturité optimale du Pinot Noir tout en conservant fraîcheur et finesse. Le Clos des Grands Voyens, classé Premier Cru, se distingue particulièrement par l’expression pure du fruit et la complexité aromatique résultant de sa position privilégiée sur des coteaux bien exposés et drainés.

Ce Mercurey Premier Cru s’accordera à merveille avec des mets raffinés. Pensez à des volailles rôties comme un suprême de pintade sauce aux morilles, un canard aux cerises ou encore un rôti de veau aux girolles. Il accompagnera également très bien des fromages bourguignons affinés, tels que l’époisses ou le cîteaux, et pourquoi pas un bœuf bourguignon traditionnel pour honorer sa région d’origine.

Pour révéler la finesse de ses arômes, il est idéal de servir ce vin autour de 15-16°C après une éventuelle aération en carafe, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse. Vous profiterez ainsi pleinement de sa complexité, tout en appréciant son harmonie entre puissance et délicatesse.