| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Lorenzon |
| Cuvée | En Craichot |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 85,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Mercurey Premier Cru « En Craichot » 2022 du Domaine Lorenzon incarne parfaitement lâĂ©lĂ©gance et la typicitĂ© de la CĂŽte Chalonnaise en Bourgogne. Ce vin rouge est issu principalement du cĂ©page Pinot Noir, le roi incontestĂ© de la rĂ©gion, reconnu pour offrir des expressions raffinĂ©es et nuancĂ©es de fruits rouges et dâĂ©pices. Le millĂ©sime 2022 sâannonce gĂ©nĂ©reux, marquĂ© par des conditions climatiques trĂšs favorables qui ont permis dâatteindre une belle maturitĂ© des raisins tout en prĂ©servant fraĂźcheur et Ă©quilibre. Le terroir dâ« En Craichot », classĂ© Premier Cru, se distingue par des sols argilo-calcaires qui confĂšrent au vin finesse, minĂ©ralitĂ© et structure, tandis que la vinification artisanale du Domaine Lorenzon, attentive Ă chaque parcelle, privilĂ©gie lâextraction douce et la mise en valeur de la puretĂ© du fruit.
La CĂŽte Chalonnaise, souvent considĂ©rĂ©e comme lâun des trĂ©sors cachĂ©s de Bourgogne, sâĂ©tire au sud de la CĂŽte dâOr. Son climat semi-continental assure un bel ensoleillement et des nuits fraĂźches, propices Ă une maturation lente du Pinot Noir. Les sols y sont variĂ©s mais les meilleurs crus, comme « En Craichot », bĂ©nĂ©ficient dâune composition majoritaire en calcaires et marnes, apportant complexitĂ© et profondeur aux vins. Lâhistoire de la rĂ©gion est intimement liĂ©e aux abbayes et domaines monastiques qui, dĂšs le Moyen Ăge, ont façonnĂ© la rĂ©putation viticole de Mercurey, aujourd'hui reconnue pour ses rouges charnus, fruitĂ©s et Ă©lĂ©gants.
Pour accompagner ce Mercurey Premier Cru, privilĂ©giez des mets mettant en valeur sa fraĂźcheur et sa subtilitĂ© : volailles rĂŽties aux herbes, canard aux cerises, piĂšces de veau ou filet mignon mijotĂ©s. Les champignons, quâils soient en fricassĂ©e ou en risotto, Ă©pousent Ă©galement avec bonheur ses notes lĂ©gĂšrement boisĂ©es et Ă©picĂ©es. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales comme le jambon persillĂ© ou le coq au vin trouveront lĂ un alliĂ© de choix.
Servez ce vin entre 15 et 16°C, dans de grands verres Ă Bourgogne, afin de laisser sâexprimer toute la palette aromatique et la texture soyeuse du Pinot Noir. Un passage en carafe dâune demi-heure peut profiter Ă sa jeunesse, rĂ©vĂ©lant dâautant plus fraĂźcheur et profondeur. Ce Mercurey Premier Cru 2022 offre un superbe potentiel de garde et Ă©voluera joliment en cave au fil des ans.
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