Vins Meursault CHÂTEAU MEURSAULT - Clos des Grands Charrons - 2010

Avis Viniou

Le Meursault 2010 "Cuvée Clos des Grands Charrons" du Château Meursault est un vin blanc d'exception issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bourgogne. Ce vin est principalement élaboré à partir de Chardonnay, un cépage réputé pour sa finesse et sa complexité. Le millésime 2010 est reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre, résultant d'un climat relativement frais mais ensoleillé. La Côte de Beaune, et plus spécifiquement l'appellation Meursault, est célèbre pour ses sols calcaires et son terroir unique qui confèrent aux vins une minéralité et une profondeur remarquables. Le Château Meursault, riche en histoire, s'inscrit dans une tradition séculaire de production de vins de qualité, alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour mettre en valeur ce Meursault, je vous recommande de le déguster avec des mets qui souligneront ses arômes de fruits à chair blanche et de noisette, tout en respectant sa rondeur en bouche. Les plats idéaux incluent un risotto aux champignons sauvages, des coquilles Saint-Jacques juste poêlées ou encore une volaille à la crème et aux morilles. Pour une expérience authentiquement bourguignonne, mariez ce vin avec un fromage de chèvre affiné tel qu’un Crottin de Chavignol.

Pour apprécier pleinement votre Meursault 2010, servez-le à une température idéale de 12-14°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes élégants. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux reflets brillants, sentez ses arômes subtils de fleurs blanches, de fruits mûrs et son caractère légèrement beurré. En bouche, savourez son équilibre parfait entre acidité et rondeur, avec une finale persistante et minérale. Cette approche vous permettra de découvrir toute la richesse et la complexité de ce grand vin de Bourgogne.