Vins Meursault Tricot - Perrieres - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Premier Cru "Cuvée Perrières" 2022 du Château Tricot est un vin blanc sec de Bourgogne, issu de la région viticole prestigieuse de la Côte de Beaune. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, connu pour sa capacité à refléter avec finesse le terroir unique de Meursault. Ce millésime 2022 a bénéficié de techniques de vinification traditionnelles, avec un élevage en fût de chêne, permettant de développer des arômes complexes et une texture onctueuse. Le terroir de Meursault, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental tempéré, apporte une minéralité et une élégance remarquable à ce vin. Le Château Tricot, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, contribue à la renommée de la région grâce à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour sublimer ce Meursault 2022, des accords mets-vins soignés sont indispensables. Les plats à base de poisson, tels qu'un filet de sole meunière ou une truite aux amandes, magnifieront ses arômes délicats. Les crustacés comme des homards grillés ou des coquilles Saint-Jacques poêlées s'harmoniseront idéalement avec sa minéralité. Pour une option végétarienne, un risotto crémeux aux champignons rehaussera ses nuances boisées et sa richesse en bouche. Les fromages à pâte dure, tel le Comté affiné, illustreront parfaitement l'élégance de ce Meursault.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 12 à 14°C. Un carafage d'une heure permettra à ce Premier Cru de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée pâle aux reflets brillants, humez son bouquet mêlant notes florales, fruits à chair blanche et touches de vanille. En bouche, dégustez la complexité et l'équilibre entre fraîcheur et onctuosité, signature des grands Meursaults.