Vins Meursault Dom. Michel Bouzereau & Fils - Les Grands Charrons - 2022

Avis Viniou

Le Meursault 2022 Cuvée Les Grands Charrons du Domaine Michel Bouzereau & Fils est un vin blanc raffiné issu de la région prestigieuse de Bourgogne, précisément de La Côte de Beaune. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce millésime bénéficie d'un terroir exceptionnel combinant sols calcaires et climats tempérés. La région est célèbre pour ses traditions viticoles ancestrales et la minutie de ses techniques de vinification, apportant des notes de fruits à chair blanche et de subtiles touches boisées. Le Domaine Michel Bouzereau & Fils a su bâtir sa réputation grâce à une approche traditionnelle, valorisant l’expression pure du terroir.

Pour harmoniser ce Meursault riche et généreux, optez pour des accords avec des plats de poissons en sauce, tels qu'un sandre au beurre blanc ou des crustacés comme les langoustines grillées. Des volailles à la crème et aux champignons s'accorderont également à merveille. Les saveurs délicates de ce vin blanc se marieront élégamment avec un risotto aux truffes ou des fromages doux tels qu'un brie ou un camembert affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault entre 12 et 14°C pour révéler ses arômes dans toute leur volupté. Laisser le vin s'aérer en carafe pendant 20 à 30 minutes permettra d'exprimer pleinement son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée limpide. Au nez, appréciez les arômes floraux et fruités, avant de goûter pour découvrir une texture onctueuse et une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience gustative enrichissante.