Vins Meursault Domaine Roulot - Meursault Luchets 2022 - Domaine Roulot - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Luchets 2022 du Domaine Roulot est un vin blanc emblématique de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Élaboré principalement à partir de Chardonnay, ce vin révèle des arômes de fruits à chair blanche, de noisette et d'une subtile minéralité. Le millésime 2022 est caractérisé par une belle concentration, due à des conditions climatiques exceptionnelles. Les sols argilo-calcaires de Meursault, combinés aux méthodes de vinification soignées du domaine, offrent un équilibre parfait entre tension et rondeur. La région, célèbre pour son climat semi-continental, favorise l'élaboration de vins complexes et élégants. Le Domaine Roulot est réputé depuis des décennies pour ses vins d'une précision remarquable, et il continue de sublimer le terroir de Meursault avec passion et expertise.

Pour accompagner ce Meursault Luchets 2022, privilégiez des plats raffinés tels que les coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto aux truffes ou une volaille à la crème. Ces mets feront ressortir les notes subtiles et complexes du vin tout en créant une harmonie gustative. Des fromages locaux comme le Comté affiné ou le Chaource seraient également des choix parfaits pour accompagner cette cuvée, soulignant ainsi les influences bourguignonnes.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 12 à 14°C après l'avoir laissé en carafe pendant environ 30 minutes. Cela permettra au vin de s'aérer et de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe dorée et limpide du vin, puis découvrez ses parfums délicats en approchant le nez du verre. En bouche, prenez le temps d'apprécier la complexité aromatique et la texture veloutée du vin, concluant par une finale persistante et élégante.