Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Classification | 1er Cru |
| Château / Domaine | Hospices De Beaune - Lucien Le Moine |
| Cuvée | Cuvee Loppin |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 398 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2011 - 2014
|
Maturité
2015 - 2018
|
Apogée
2019 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Ce Meursault 1er Cru, "Cuvée Loppin" par Hospices De Beaune - Lucien Le Moine, nous surprend par sa rareté en rouge, une couleur atypique pour l'appellation. Issu du millésime 2011, ce vin reflète la complexité de son terroir en Côte de Beaune. Le sol argilo-calcaire de cette région favorise des vins riches et bien structurés, et ce vin en est le parfait exemple. Bien que Meursault soit généralement associé à des blancs, ce rouge particulier tire parti de techniques de vinification précises qui subliment son potentiel aromatique. Le domaine des Hospices de Beaune est prestigieux, réputé pour ses ventes aux enchères annuelles et son engagement pour l'excellence depuis le 15e siècle.
Pour accompagner ce Meursault rouge, privilégiez des plats raffinés qui souligneront ses arômes délicats. Un filet mignon de porc aux épices douces, un canard rôti ou encore un pigeon aux champignons sauvages seraient des associations harmonieuses. Des plats bourguignons traditionnels comme le bœuf bourguignon pourraient également magnifier sa texture et ses saveurs subtiles.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d’environ 16-18°C pour lui permettre d’exprimer tous ses arômes. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour l’aérer. Commencez par observer sa couleur et sa brillance, puis humectez le parfum complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, en vous concentrant sur ses nuances subtiles pour une expérience de dégustation complète.
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Bourgogne Meursault 1er Cru Hospices De Beaune - Lucien Le Moine Cuvee Loppin 2011