Vins Meursault Meursault 1er Cru Charmes Comtes Lafon - 2010

Avis Viniou

Le Meursault 1er Cru Charmes Comtes Lafon 2010 est un vin remarquable de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Issu du prestigieux terroir de Meursault, ce vin blanc est typiquement élaboré à partir de Chardonnay, réputé pour ses arômes vifs et sa richesse en bouche. Le millésime 2010 est reconnu pour son équilibre entre acidité rafraîchissante et complexité aromatique. La région bénéficie d'un climat continental favorable, avec un sol calcaire et marneux qui apporte minéralité et finesse aux vins produits. Le domaine Comtes Lafon est vénéré pour son respect des méthodes de vinification traditionnelles et sa réputation de produire des vins de classe mondiale.

Pour accompagner ce Meursault, privilégiez des plats qui respectent son élégance et sa complexité. Des fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques ou un homard grillé mettront en lumière sa richesse subtile. Un risotto aux truffes blanches ou un poulet de Bresse à la crème sauront également exalter ses arômes délicats de noisette et de beurre. Pour une expérience régionale, optez pour un fromage de chèvre affiné de Bourgogne, tel que le Charolais, qui complétera harmonieusement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault à une température de 12 à 14°C. Un carafage d'une demi-heure peut être bénéfique pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis humez pour capter ses arômes complexes de fruits à chair blanche, de fleurs et une touche de toasté. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre opulence et fraîcheur, laissant une finale persistante et soyeuse.