Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Château / Domaine | Deveney-Mars |
| Cuvée | Au Murger de Monthelie |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2021
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Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Meursault 2017 du Domaine Deveney-Mars, Cuvée Au Murger de Monthelie, est un vin blanc sec d'exception issu de la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, caractéristique de la région, connu pour sa capacité à exprimer avec raffinement et complexité les nuances des terroirs bourguignons. Le millésime 2017 est reconnu pour sa fraîcheur et sa précision, offrant des arômes intenses de fruits à chair blanche, de florales subtiles, complétés par des notes minérales et légèrement beurrées, attribuables à une vinification sur lies fines.
La Côte de Beaune, et plus particulièrement l'appellation Meursault, jouit d'un climat continental favorable avec des étés chauds et des hivers froids. Les sols, principalement composés de calcaires argileux, offrent une richesse et une diversité de microclimats qui permettent au Chardonnay de prospérer, apportant minéralité et complexité au vin. Historiquement, Meursault est une région viticole reconnue depuis des siècles pour la production de vins d'exception, souvent considérés parmi les meilleurs blancs de Bourgogne.
Pour magnifier ce Meursault, il est idéal de l'accorder avec des mets délicats comme une volaille à la crème, des crustacés nobles tels que le homard ou les Saint-Jacques, ainsi qu'avec des fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels qu'un brie de Meaux. En incorporant des plats régionaux, une traditionnelle gougère bourguignonne sera un accompagnement harmonieusement local.
Pour profiter pleinement des arômes et saveurs de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C. Cette température permet au vin de libérer ses arômes subtils tout en préservant sa fraîcheur et sa délicatesse, pour une expérience de dégustation optimale.
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Bourgogne Meursault Domaine Deveney-Mars Au Murger de Monthelie 2017