Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Les Ravelles Vincent Bachelet 2019 France Bourgogne Meursault Premier Cru
Bourgogne - Meursault
Premier Cru
Vincent Bachelet
Les Ravelles
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Meursault
Classification Premier Cru
Château / Domaine Vincent Bachelet
Cuvée Les Ravelles
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 69,90 €

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Avis Viniou

Le Meursault Premier Cru "Cuvée Les Ravelles" 2019 de Vincent Bachelet est un vin blanc de Bourgogne de grande distinction, produit dans l'un des terroirs les plus renommés de la Côte de Beaune. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce millésime 2019 se caractérise par une finesse et une complexité aromatique séduisantes. Le sol argilo-calcaire de la région confère à ce vin une minéralité fraîche, complétée par des notes d'agrumes mûrs, de poire et de fleurs blanches. Non soumis à une certification biologique, sa vinification traditionnelle respecte néanmoins le savoir-faire bourguignon, aboutissant à un vin à la fois structuré et élégant.

La Bourgogne est une région viticole mondialement célébrée pour ses vins blancs exceptionnels, particulièrement en Côte de Beaune. Le climat y est semi-continental, avec quatre saisons bien marquées, des étés chauds favorables à une maturation optimale des raisins, et des hivers rigoureux. Les sols varient entre marnes, calcaire et argile, donnant une belle diversité de structure et d'arômes aux vins. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, et Meursault est depuis longtemps l’un des fleurons des vins blancs bourguignons.

Pour accorder ce Meursault 2019, optez pour des mets d'une certaine délicatesse. Les fruits de mer tels que les langoustines ou les homards en sauce beurre blanc, les poissons grillés comme le bar ou la sole, ou encore les volailles à la crème et aux champignons se marieront à merveille avec la texture onctueuse et les arômes complexes de ce vin. Un fromage à pâte molle, comme un comté affiné, saura également le sublimer.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de servir ce Meursault entre 11 et 13°C. Cette température permet de révéler toute sa palette aromatique, tout en conservant la fraîcheur nécessaire à une expérience de dégustation optimale.

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