Vins Meursault Vincent Bouzereau - Goutte d'Or - 2022

Avis Viniou

Le Meursault 2022 de Vincent Bouzereau, issu de la prestigieuse région de La Côte de Beaune en Bourgogne, incarne l'élégance et la richesse du Chardonnay. Ce vin blanc, de la célèbre cuvée Goutte d'Or, reflète le terroir exceptionnel de Meursault, reconnu pour ses sols composés de marnes et de calcaire. Le millésime 2022 bénéfice d'un climat avantageux qui a permis aux raisins de développer une belle maturité, accentuant les arômes fruités et les notes minérales. Vincent Bouzereau, un domaine familial respecté, veille à une vinification précise, alliant tradition et techniques modernes, pour mettre en avant l'expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour un poisson noble tel qu'un turbot au beurre blanc ou un homard grillé. Les saveurs délicates et la texture onctueuse du Meursault 2022 se marieront également à merveille avec des plats de volaille, comme un suprême de poulet à la crème et aux morilles. Pour une expérience culinaire régionale, dégustez-le avec un comté affiné ou une truite de rivière fumée, qui révèleront encore plus ses nuances gustatives.

Servez ce Meursault à une température idéale de 12 à 14°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée puis humez ses arômes de fruits jaunes, de noisette et de pierre à fusil. En bouche, savourez son équilibre raffiné entre opulence et tension minérale. Prenez le temps de laisser le vin s'ouvrir, pour que chaque gorgée vous dévoile la richesse et la subtilité de ce grand Bourgogne.