Vins Meursault Charles Père & Fille - 2022

Avis Viniou

Le Meursault 2022 de Charles Père & Fille est un vin blanc d'exception issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est principalement élaboré à partir de Chardonnay, cépage emblématique de l'appellation Meursault, chéri pour ses arômes floraux et sa complexité en bouche. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques favorables, promet une belle fraîcheur et une richesse aromatique. Le terroir calcaire de la région confère à ce vin une minéralité distinctive, renforcée par des techniques de vinification traditionnelles respectueuses, comme l'élevage en fûts de chêne. Le domaine Charles Père & Fille, avec son histoire ancrée dans le savoir-faire bourguignon, jouit d'une excellente réputation pour ses vins raffinés et élégants.

En termes d'accords mets-vins, ce Meursault s'accordera à merveille avec des plats de fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou des gambas grillées. Il sublimera également des plats à base de volaille, comme un poulet à la crème ou un risotto aux champignons. Pour une expérience régionale authentique, dégustez-le avec des escargots de Bourgogne ou une terrine de lapin, qui accentueront ses arômes subtils et sa texture crémeuse.

Pour apprécier pleinement ce Meursault 2022, servez-le à une température de 11 à 13°C. Commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes envoûtants de fleurs blanches, de beurre et de fruits à chair blanche. En bouche, vous découvrirez une texture onctueuse, une belle acidité et des notes subtiles de noisette et de miel. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour profiter de la longueur en bouche typique de ce grand vin de Bourgogne.