Vins Meursault Maison Gautheron d'Anost - Les Liens d'Or - 2020

Avis Viniou

La cuvée Les Liens d'Or 2020 de la Maison Gautheron d'Anost est un vin blanc remarquable provenant de l'appellation Meursault, située dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, ce Meursault incarne la richesse et l'élégance associées à son terroir unique. L'année 2020 a été marquée par un climat idéal, favorisant une belle maturité des raisins, avec des notes florales et de fruits jaunes. Le terroir caractéristique de sols argilo-calcaires confère à ce vin une minéralité délicate. La Maison Gautheron d'Anost, respectée pour son savoir-faire ancestral, utilise des techniques de vinification précises, alliant tradition et innovation pour exprimer pleinement le potentiel du cépage.

Pour sublimer ce Meursault, des accords mets-vins raffinés sont indispensables. Optez pour des poissons nobles comme le turbot ou le bar, simplement grillés pour laisser transparaître leurs saveurs délicates. Des crustacés, tels que le homard ou les Saint-Jacques, feront également ressortir la richesse du vin. Côté régional, un veau à la crème ou une volaille de Bresse saura parfaitement s'accorder avec la complexité aromatique du Meursault.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 12 à 14°C pour exalter ses arômes. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra une ouverture optimale. Commencez par observer sa robe dorée élégante, puis humez ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre entre onctuosité et fraîcheur, et appréciez sa finale persistante et minérale.