Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Montagny |
| Château / Domaine | La Tour Rouge |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 119,56 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2022
|
Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin Montagny 2018 du domaine La Tour Rouge est un blanc typique de la Côte Chalonnaise, une région renommée de Bourgogne, dominée par le cépage Chardonnay. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son élégance, exprimant des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Le terroir de Montagny, principalement composé de sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité subtile et une belle vivacité. Les techniques de vinification respectueuses de La Tour Rouge mettent en valeur les qualités naturelles du raisin. La Bourgogne bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, influençant la richesse aromatique des vins. La Tour Rouge jouit d'une réputation solide pour sa production de vins de qualité, ancrée dans une histoire viticole riche.
Pour accompagner ce Montagny 2018, envisagez des plats délicats comme un filet de poisson en sauce au beurre blanc ou une volaille à la crème. Les saveurs douces et beurrées de ces plats complètent à merveille le caractère fin et les notes minérales du vin. Un fromage de chèvre frais de la région, tel qu'un Mâconnais, offrirait également un accord en harmonie avec la vive acidité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer pleinement ses arômes. Adoptez une approche en trois étapes : commencez par apprécier la couleur brillante légèrement dorée, puis prenez le temps d'inhaler les arômes subtils de fruits et fleurs blanches, avant de goûter en savourant la texture élégante et la finale minérale persistante.
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Bourgogne Montagny La tour rouge 2018