Vins Montagny MONTAGNY 1°CRU AOP DOM MONTORG

Avis Viniou

Le Montagny 1er Cru, produit par le Domaine de Montorg, est un vin blanc non millésimé issu de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Élaboré principalement à partir de Chardonnay, ce vin reflète la finesse et l'élégance typiques de l'appellation Montagny. La région, avec son terroir de marnes calcaires et un climat continental modéré, offre un cadre idéal pour des vins blancs aux arômes floraux et d'amande. Le Domaine de Montorg, reconnu pour son savoir-faire ancestral, emploie des techniques de vinification respectueuses de la tradition bourguignonne, assurant ainsi une expression pure du terroir.

Pour sublimer le Montagny 1er Cru, optez pour des plats délicats tels qu'un poisson grillé au beurre blanc ou un risotto crémeux aux asperges. Les saveurs du vin se marient également bien avec une volaille sauce crémée ou un fromage de chèvre affiné. Pour une expérience régionale, associez-le à des escargots de Bourgogne ou un jambon persillé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis découvrez ses arômes en le humant délicatement. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante qui révèlent toute la richesse de son terroir.