Vins Montagny Dommaine Berthenet - 1er Cru Mont-Cuchot - 2021

Avis Viniou

Le Montagny 1er Cru Mont-Cuchot 2021 du Domaine Berthenet est un vin blanc raffiné originaire de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, ce vin incarne la pureté et l'élégance typiques de son cépage. Le millésime 2021 bénéficie d'un terroir aux sols calcaires qui confèrent au vin une minéralité remarquable, accentuée par des arômes de fruits à chair blanche et d'amandes. La vinification soignée, issue d’un domaine réputé pour son savoir-faire, valorise l'identité du climat Mont-Cuchot. La région de Montagny est connue pour son climat tempéré et ses influences géologiques complexes, favorisant des vins d'une grande finesse.

Pour sublimer le Montagny, accompagnez-le de plats délicats comme un poisson grillé au beurre blanc, une volaille à la crème ou encore un risotto aux asperges. Les spécialités régionales, telles qu'une escalope de veau à la bourguignonne ou un fromage comme le comté affiné, s'harmoniseront également à merveille avec ce vin, mettant en valeur ses nuances aromatiques et sa texture onctueuse.

Pour apprécier pleinement ce Montagny 1er Cru, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes subtils de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses parfums délicats avant de le goûter pour découvrir sa fraîcheur vive et sa longueur en bouche. Ce processus mettra en lumière la complexité et l’équilibre de ce vin exceptionnel.