Vins Monthélie Cluzeaud Jean Claude & Fils - Les Hauts Brins - 2022

Avis Viniou

Le Monthélie Rouge "Cuvée Les Hauts Brins" 2022 du Domaine Cluzeaud Jean Claude & Fils, classifié Grand Cru, est un vin issu de la prestigieuse région de La Côte de Beaune en Bourgogne, France. Ce terroir d'exception est réputé pour ses sols calcaires et argilo-calcaires qui confèrent aux vins une complexité aromatique et une finesse inégalée. Le millésime 2022, marqué par un climat clément, a permis au Pinot Noir de s'épanouir pleinement, offrant ainsi un vin structuré aux arômes de fruits rouges et noirs. Le Domaine Cluzeaud, avec son savoir-faire transmis de génération en génération, est reconnu pour la qualité de sa vinification traditionnelle, sublimant ainsi les caractéristiques du terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Monthélie, optez pour un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, des plats qui sauront souligner les notes fruitées et la profondeur du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Époisses, se marieront également à merveille avec ce vin. Pour une expérience plus locale, un coq au vin de Bourgogne serait un choix judicieux, créant ainsi une harmonie gastronomique parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 à 60 minutes pour permettre l'ouverture et l'expression de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, puis sentez ses arômes généreux de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longueur persistante. Ce vin promet une belle évolution en cave sur les prochaines années.