Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Monthélie |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | MJ Tricot |
| Cuvée | Clos Les Champs Fulliot |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 65,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2031
|
Apogée
2032 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Avis Viniou
La cuvée Clos Les Champs Fulliot 2023 du domaine MJ Tricot, classée Premier Cru sur l’appellation Monthélie, illustre parfaitement la noblesse de la Côte de Beaune. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage emblématique de la Bourgogne, le pinot noir, cultivé sur des parcelles idéales du Clos Les Champs Fulliot. Le millésime 2023, très prometteur, est marqué par une excellente maturité des raisins grâce à une saison équilibrée, apportant finesse aromatique et concentration. La vinification respecte les traditions bourguignonnes, avec une extraction douce pour préserver la subtilité du fruit et l’éclat du terroir calcaire-argilo-marneux. L’élevage soigné accentue l’élégance du tanin et la fraîcheur naturelle du cru.
La région de Monthélie, nichée au sein de la prestigieuse Côte de Beaune, bénéficie d’un climat continental tempéré, profitant d’étés chauds compensés par des nuits fraîches, conditions idéales pour produire des rouges racés et fins. Les vignes, implantées sur des coteaux bien exposés, puisent dans des sols caillouteux qui apportent minéralité et structure aux vins. Monthélie partage l’histoire viticole séculaire de la Bourgogne, réputée pour ses crus raffinés et ses paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Pour sublimer la délicatesse et la profondeur de ce Monthélie Premier Cru, privilégiez des accords avec des viandes blanches rôties comme un suprême de pintade à la crème ou un filet de veau aux champignons. Un magret de canard rosé aux épices douces trouvera également une belle harmonie. Les plats bourguignons traditionnels, tels que des œufs en meurette ou un coq au vin, renforceront le lien régional et mettront en valeur le côté sapide du vin.
Je vous conseille de servir ce Clos Les Champs Fulliot à une température comprise entre 15 et 17°C, après une légère aération en carafe pour libérer pleinement ses arômes. À déguster sur la jeunesse pour sa fraîcheur fruitée ou bien après quelques années de garde pour apprécier sa complexité naissante.
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Bourgogne Monthélie Premier Cru MJ Tricot Clos Les Champs Fulliot 2023