Vins Morey-saint-denis Domaine Michel Magnien - Milandes - 2022

Avis Viniou

Le Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 du Domaine Michel Magnien est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne, célèbre pour ses Pinot Noirs d'exception. Le millésime 2022 se distingue par sa complexité aromatique et son équilibre subtil, résultat d'une vinification soignée et d'un terroir unique, mêlant sols calcaires et climat tempéré. Le Domaine Michel Magnien, établi depuis plusieurs générations, est réputé pour ses méthodes traditionnelles associées à une attention particulière aux détails, garantissant des vins d'une grande finesse et expressivité.

Pour accompagner ce Morey-Saint-Denis, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et sa structure délicate. Un magret de canard rôti, accompagné de cerises noires, ou un bœuf bourguignon trouveront en ce vin un partenaire idéal. Des plats régionaux comme le coq au vin ou un fromage à pâte molle tel qu'un Époisses, viendront également rehausser l'expérience gustative et créer un bel équilibre entre mets et vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe d'un rouge profond, puis humez ses arômes de cerise, de framboise et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale longue et persistante. Ce rituel vous permettra de découvrir toutes les nuances de ce remarquable Premier Cru.