Vins Morey-saint-denis Morey Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards Arlaud - 2018

Avis Viniou

Le Morey Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards 2018 du domaine Arlaud est un vin rouge de Bourgogne, situé dans la prestigieuse Côte de Nuits. Issu principalement de Pinot Noir, ce millésime 2018 bénéficie d'une année de maturité exceptionnelle, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Le terroir de Les Blanchards, avec son sol riche en calcaire, contribue à la finesse et à la complexité aromatique de ce vin. Le domaine Arlaud est réputé pour sa viticulture biodynamique respectueuse de l'environnement et pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du terroir. La Côte de Nuits, connue pour ses conditions climatiques idéales et sa diversité géologique, est un berceau de vins d'exception combinant richesse culturelle et savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce Morey Saint-Denis 1er Cru, privilégiez des plats qui sublimeront ses arômes fruités et ses nuances épicées. Des mets tels qu'un canard aux cerises, des cailles rôties aux figues ou un coq au vin rehausseront merveilleusement les saveurs du vin. Pour rester dans la tradition bourguignonne, un fromage affiné comme un Époisses ou un Coq au Vin de Bourgogne se marieront parfaitement avec ce vin de caractère.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15-17°C. Avant de le déguster, un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillant, puis plongez-vous dans ses arômes de cerise noire et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et délicate, témoignant de l'harmonie entre le fruit et les tanins raffinés.