Vins Morey-saint-denis Arlaud - Morey Saint-Denis - 2017

Avis Viniou

Le Morey Saint-Denis 2017 du Domaine Arlaud est un vin rouge de Bourgogne, issu de l'appellation prestigieuse située sur la Côte de Nuits. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce millésime se distingue par sa finesse et son élégance. Le terroir unique de Morey-Saint-Denis, avec un sol composé de marnes et de calcaires, confère des arômes délicats de fruits rouges et des notes de sous-bois. Le Domaine Arlaud, réputé pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, est par ailleurs engagé en viticulture biologique et biodynamique. Son histoire, ancrée dans la tradition bourguignonne, lui confère expertise et prestige.

Pour sublimer ce Morey Saint-Denis, optez pour des mets qui mettront en avant sa complexité et son raffinement. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin sont des choix judicieux. Les plats régionaux, tels qu'un bœuf bourguignon ou un époisses affiné, se révéleront aussi d'excellents compagnons, accentuant les arômes riches et les tanins soyeux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond, admirez ses arômes de fruits rouges et noirs au nez, et savourez ses tanins fins en bouche, gage d'un équilibre parfait entre structure et élégance.