Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Chenevery Domaine Alain Jeanniard 2023 France Bourgogne Morey-saint-denis AOC Premier Cru
Bourgogne - Morey-saint-denis
Premier Cru
Domaine Alain Jeanniard
Les Chenevery
2023

Information

Conditionnement Magnum (1,5l)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Morey-saint-denis
Classification Premier Cru
Château / Domaine Alain Jeanniard
Cuvée Les Chenevery
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Magnum (1,5l)
2025 120,00 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Morey-Saint-Denis Premier Cru Cuvée Les Chenevery 2023 du Domaine Alain Jeanniard se distingue par sa finesse et sa complexité caractéristiques des grands vins rouges de Bourgogne. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce millésime à la robe rubis profond se révèle au nez par des arômes subtils de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et d’une légère touche d'épices. La vinification soignée met en valeur le terroir exceptionnel de la Côte de Nuits, reconnu pour produire certains des vins les plus prestigieux au monde. Le sol calcaire et riche en argiles de cette appellation confère au vin une structure élégante et une belle harmonie entre fraîcheur et longueur en bouche.

La région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne, bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturation parfaite du Pinot Noir. Morey-Saint-Denis est niché entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, ce qui lui permet de créer des vins qui associent le puissant caractère de l'un avec la douceur délicate de l'autre. Historiquement, cette région a toujours été au cœur de la production de vins d'exception, là où la tradition et le savoir-faire se transmettent depuis des générations.

Pour accompagner ce Premier Cru, envisagez des mets qui sublimeront la délicatesse du Pinot Noir. Des viandes grillées telles qu'un magret de canard ou un filet de bœuf au poivre se marient superbement avec ce vin. Des plats régionaux comme le coq au vin ou un bœuf bourguignon, magnifiquement arrosés de leur propre jus, accentueront les arômes complexes du vin tout en respectant son équilibre.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il exprimera alors toute sa palette aromatique et sa texture soyeuse. N’hésitez pas à le carafer pour libérer ses arômes les plus subtils, surtout si vous avez la chance de déguster cette belle bouteille dans ses premières années.

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