Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Morey-saint-denis |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine François Legros |
| Cuvée | La Riotte |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 85,00 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Avis Viniou
Le Morey-Saint-Denis Premier Cru "La Riotte" 2021 du Domaine François Legros est un vin rouge issu Ă 100 % de pinot noir, cĂ©page emblĂ©matique de la Bourgogne. Ce millĂ©sime 2021 prĂ©sente une robe rubis Ă©clatante, reflet dâune vinification prĂ©cise et respectueuse du fruit. La parcelle "La Riotte", classĂ©e Premier Cru et reconnue pour la qualitĂ© de son terroir, apporte au vin une grande complexitĂ© aromatique. Les sols calcaires et argilo-calcaires typiques de Morey-Saint-Denis confĂšrent Ă©lĂ©gance et structure, tandis que le climat de 2021, plus frais et tardif, a favorisĂ© une belle aciditĂ© et une expression aromatique vive, portĂ©e sur les fruits rouges frais, la violette, et des notes dĂ©licates dâĂ©pices en fin de bouche.
La CĂŽte de Nuits, au cĆur de la Bourgogne, est rĂ©putĂ©e mondialement pour ses grands vins rouges parmi les plus subtils et longilignes du vignoble français. Les collines orientĂ©es Ă lâest bĂ©nĂ©ficient dâun ensoleillement optimal, tandis que la diversitĂ© des sols et un microclimat unique permettent Ă chaque climat, comme "La Riotte", dâexprimer une identitĂ© singuliĂšre. Lâhistoire viticole de Morey-Saint-Denis est ancienne et prestigieuse, avec une concentration remarquable de Premiers et Grands Crus, traduisant un savoir-faire et une tradition transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.
Pour sublimer ce Morey-Saint-Denis Premier Cru, privilĂ©giez des accords raffinĂ©s mais respectueux de sa dĂ©licatesse. Il se mariera superbement avec un filet de canard rĂŽti, un magret aux cerises ou des cailles farcies. Des plats de terroir comme un coq au vin ou un Ćuf en meurette sont Ă©galement parfaits, tout comme un fromage Ă pĂąte molle affinĂ©, tel quâun Brillat-Savarin.
Ce vin sâapprĂ©ciera au mieux aprĂšs un passage en carafe dâune heure, afin de rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Servez-le Ă une tempĂ©rature de 15-16°C pour mettre en valeur sa fraĂźcheur, sa finesse de texture et la subtilitĂ© de son bouquet. Un vin de garde, Ă la fois prĂ©cis, Ă©lĂ©gant et prometteur.
Autre millésime
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Bourgogne Morey-saint-denis Premier Cru Domaine François Legros La Riotte 2021