| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Morey-saint-denis |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Georges Roumier |
| Cuvée | Morey-Saint-Denis Clos des Bussières |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 120,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2025
|
Maturité
2026 - 2031
|
Apogée
2032 - 2041
|
Déclin
2042 - 2051+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Morey-Saint-Denis Clos des BussiĂšres 2022 du Domaine Georges Roumier est un vin rouge issu du prestigieux climat Premier Cru âClos des BussiĂšresâ, monopole du domaine Roumier. Il est exclusivement Ă©laborĂ© Ă partir de Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la Bourgogne, soigneusement cultivĂ© sur ce terroir historique. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par un Ă©tĂ© gĂ©nĂ©reusement ensoleillĂ© mais bien Ă©quilibrĂ© en prĂ©cipitations, offre des vins dâune belle maturitĂ©, avec une fraĂźcheur aromatique prĂ©servĂ©e. Le travail mĂ©ticuleux du domaine Ă la vigne, la rĂ©colte manuelle et une vinification traditionnelle confĂšrent Ă ce 1er Cru une grande puretĂ© dâexpression, entre puissance contenue, raffinement du fruit et tanins parfaitement veloutĂ©s.
Le village de Morey-Saint-Denis se situe au cĆur de la CĂŽte de Nuits, dans une Ă©troite bande de vignobles entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, rĂ©gion rĂ©putĂ©e pour ses rouges dâune Ă©lĂ©gance racĂ©e. Le sol du Clos des BussiĂšres, composĂ© de marnes calcaires et dâargiles ferrugineuses, apporte profondeur et complexitĂ©. La CĂŽte de Nuits bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental, favorable aux maturations lentes et complĂštes du Pinot Noir, qui permet dâexprimer la mineralitĂ© typique de la rĂ©gion et la finesse des tanins. RĂ©putĂ© pour son histoire, le domaine Roumier sublime ce terroir depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, Ă travers une approche rigoureuse et respectueuse de la nature.
Ce Premier Cru sâaccordera magnifiquement avec une volaille rĂŽtie aux champignons, un magret de canard grillĂ© ou encore un pigeon farci. Il sublimera Ă©galement un gigot dâagneau rosĂ© ou des mets bourguignons comme un bĆuf bourguignon revisitĂ© avec subtilitĂ©. Les fromages Ă pĂąte molle et croĂ»te lavĂ©e, notamment lâĂ©poisses ou le soumaintrain, feront aussi de trĂšs beaux compagnons.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez ce Morey-Saint-Denis Clos des BussiĂšres 2022 Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 17°C, aprĂšs un passage en carafe de 30 minutes Ă 1 heure pour lâaĂ©rer et rĂ©vĂ©ler sa complexitĂ©. Ce vin pourra ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dĂšs aujourdâhui pour son Ă©clat fruitĂ©, mais il gagnera en profondeur avec 5 Ă 10 ans de garde.
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