Vins Clos-de-vougeot Domaine Anne Gros - Clos-Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui - 2022

Avis Viniou

Le Clos-de-Vougeot Grand Cru « Le Grand Maupertui » 2022 du Domaine Anne Gros est un vin rouge d'une très grande noblesse, issu d'un terroir mythique de la Bourgogne. Sur ce climat emblématique de la Côte de Nuits, le pinot noir exprime toute sa finesse et sa complexité. Le millésime 2022, caractérisé par un été généreux et un climat relativement équilibré, a permis d’atteindre une maturité optimale du raisin, offrant un vin structuré, aux tanins raffinés et à la richesse aromatique remarquable. À la vinification, Anne Gros privilégie une approche précise et respectueuse du fruit, avec des extractions maîtrisées et un usage subtil du bois, afin de magnifier la pureté du cépage et l’expression du millésime.

La Côte de Nuits, au nord de la Bourgogne, est réputée pour ses grands vins rouges, souvent considérés comme les plus aboutis des créations bourguignonnes. Les sols sont majoritairement composés de marnes calcaires, riches en cailloutis, ce qui assure un drainage naturel idéal et confère finesse et minéralité aux vins. Le Clos de Vougeot, grand clos de près de cinquante hectares fondé par les moines de Cîteaux au XIIe siècle, est un écrin chargé d’histoire, dont le terroir complexe et morcelé produit des vins d’une profondeur et d’une longévité saisissantes. Le Domaine Anne Gros, reconnu pour l’élégance de ses crus, y cultive ses vignes avec précision, cultivant la parfaite expression du lieu.

Pour accompagner ce Clos-de-Vougeot, il convient de privilégier des mets raffinés, à la hauteur du statut du vin. Un filet de bœuf rôti sauce aux morilles, une volaille de Bresse truffée ou un pigeon aux airelles sublimeront ses arômes profonds de fruits noirs, de sous-bois, et ses notes boisées délicates. Les fromages affinés de Bourgogne, comme l’époisses, offrent également un mariage de choix, de même que certains plats traditionnels comme le coq au vin.

Pour une appréciation optimale, servez ce Grand Cru à une température de 16-17°C, après l’avoir carafé une heure pour aérer ses arômes et en révéler toute la complexité. Ce vin, déjà très élégant dans sa jeunesse, saura également évoluer admirablement en cave pendant de longues années.