Vins Chablis premier cru Pierre de prehy - Pierre de Préhy - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pierre de Préhy 2022 est un vin blanc de Bourgogne, issu du prestigieux terroir de Chablis premier cru. Produit exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce millésime exprime une finesse et une minéralité typiques de son origine. Le terroir calcaire kimméridgien associé à un climat frais et tempéré confère à ce vin une acidité vive et une élégance d'arômes floraux et fruités. La vinification traditionnelle en cuve inox préserve la pureté et l'intensité du fruit. Le domaine Pierre de Préhy, reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition, bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation bien établie pour ses vins raffinés.

En ce qui concerne les accords mets-vins, ce Chablis premier cru s'harmonise magnifiquement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Sa vivacité se marie également avec des plats de volaille en sauce crémeuse ou un risotto aux asperges. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une andouillette de Chablis ou un jambon persillé, des spécialités bourguignonnes qui complètent ses arômes délicats.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Observez sa robe brillante et limpide, puis humez pour découvrir ses subtils arômes de fleurs blanches et de citron. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa minéralité, sa longueur et son équilibre. Prenez le temps d'apprécier chaque étape, car ce vin reflète le savoir-faire et le terroir exceptionnel de Chablis.