Vins Mâcon supérieur Jessica LITAUD - Macon Fuissé - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon supérieur "Cuvée Macon Fuissé" 2022, du domaine Jessica LITAUD, est un vin blanc sec de Bourgogne, issu de la région du Mâconnais. Réputé pour ses sols calcaires et ses influences climatiques continentales, ce terroir unique confère à ce vin des notes subtiles de fruits jaunes et une minéralité fine. Bien que les détails sur les cépages spécifiques et la vinification ne soient pas mentionnés, on peut s'attendre à ce que le Chardonnay, cépage emblématique de la région, compose ce vin, offrant ainsi une belle expression du millésime 2022. Le domaine Jessica LITAUD est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, produisant des vins qui capturent l'essence du Mâconnais avec elegance.

Pour sublimer ce Mâcon supérieur, je vous suggère de le marier avec des plats de poissons grillés ou en sauce légère, tels qu'une truite meunière. Des crustacés et des fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, viendront aussi magnifier ses arômes délicats. Les fromages locaux tels que le Comté ou le chèvre frais s'accorderont parfaitement, tout en respectant la finesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12 °C. Un carafage rapide de 30 minutes peut révéler ses arômes plus subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, inhalez les parfums de fruits et de minéraux qui s’en dégagent, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche et sa finale élégante.