Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Château / Domaine | Chanson |
| Cuvée | Clos des Mouches |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 120 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Chanson, situé sur la prestigieuse Côte de Beaune en Bourgogne, produit un vin rouge remarquable, la Cuvée Clos des Mouches 2018. Issu principalement de Pinot Noir, ce millésime 2018 se distingue par sa robe rubis éclatante et sa palette aromatique alliant fruits rouges, épices et une délicate touche florale. Le terroir de Beaune, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental, permet à ce vin de développer une structure élégante et des tanins soyeux. L'histoire du Domaine Chanson, fondé en 1750, témoigne d'une expertise reconnue et d'une réputation solidement établie dans le monde viticole.
Pour sublimer ce Beaune Clos des Mouches, optez pour des mets raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. Les plats à base de champignons sauvages, comme un risotto aux cèpes, s'accordent également harmonieusement avec ses arômes délicats. Vous pouvez aussi explorer les saveurs régionales avec un coq au vin ou des escargots de Bourgogne, qui feront ressortir la richesse et la complexité du vin.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour lui permettre de révéler toute sa complexité. Avant la dégustation, observez sa robe éclatante, puis appréciez son bouquet envoûtant en prenant le temps de bien sentir le verre. Enfin, laissez-vous séduire par ses saveurs élégantes et équilibrées, en prêtant attention à sa texture et à la longueur en bouche.
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Bourgogne Beaune Domaine Chanson Clos des Mouches 2018