Vins Beaune Domaine Besancenot - Theurons - 2017

Avis Viniou

Le Beaune Premier Cru "Cuvée Theurons" 2017 du Domaine Besancenot est un vin rouge exceptionnel de Bourgogne, en France, issu du prestigieux terroir de La Côte de Beaune. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce vin exprime le caractère distinctif du millésime 2017, reconnu pour sa maturité élégante et sa concentration aromatique. Le terroir argilo-calcaire confère au vin une complexité et une finesse remarquables. La vinification minutieuse dans des fûts de chêne français ajoute une touche boisée subtile et une structure raffinée. La Bourgogne, célèbre pour son climat continental, ses pentes douces et ses sols variés, imprime son empreinte unique sur chaque bouteille. Le Domaine Besancenot, riche en histoire et réputé pour sa production de vins de haute qualité, contribue à la réputation internationale de la région.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats savoureux tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui feront ressortir les notes fruitées et les tanins soyeux de ce vin. Les fromages affinés de la région, comme l'Époisses ou le Comté, s'harmoniseront également parfaitement avec cette Cuvée Theurons, soulignant ses arômes terreux et sa texture veloutée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température légèrement rafraîchie, autour de 16-17°C. Un carafage d'environ 30 minutes avant la dégustation permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa finesse et son équilibre, preuve du savoir-faire du Domaine Besancenot.?p