Vins Beaune Arnoux Père Et Fils - En Gen%c3%aat - 2012

Avis Viniou

Le Beaune 2012 Premier Cru "Cuvée En Genêt" du Château Arnoux Père et Fils est un vin rouge de Bourgogne, élaboré dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune. Ce vin se compose principalement de Pinot Noir, un cépage noble qui apporte finesse et complexité. Le millésime 2012, marqué par des conditions climatiques variées, a su produire des vins élégants et expressifs. Le terroir unique composé de sols argilo-calcaires confère à ce vin une structure remarquable et des notes minérales élégantes. Le Château Arnoux Père et Fils, fort d'une riche histoire viticole, est reconnu pour ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition, garantissant des vins de caractère et de renom.

Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, optez pour une pièce de bœuf grillée aux cèpes ou un magret de canard rôti aux épices douces. Les notes fruitées et épicées du vin résonneront avec ces mets, offrant une harmonie parfaite. Pour un accord régional, un coq au vin ou un bœuf bourguignon mettra en valeur les nuances savoureuses et la profondeur de ce vin bourguignon.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaune 2012 à une température de 16-17°C après un carafage d'environ une heure pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes complexes de fruits rouges, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, savourez la rondeur et l'équilibre des tannins, ainsi que la minéralité et la longueur en finale, qui caractérisent ce vin Premier Cru de Bourgogne.