Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Chanson Grand |
| Cuvée | BEAUNE 1er Cru Clos de Fèves |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 80 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Ce Beaune Premier Cru Clos de Fèves 2013 du Château Chanson Grand est un vin rouge de Bourgogne d'une grande élégance. Issu principalement de pinot noir, ce millésime révèle un équilibre harmonieux entre fruit, acidité et tanins fins, typique de la Côte de Beaune. Le terroir de Beaune, avec ses sols argilo-calcaires, confère des nuances minérales et une belle complexité aromatique. Le climat continental de la région, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Chanson, fondé au XVIIIe siècle, est réputé pour sa tradition et son savoir-faire en Bourgogne.
Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, optez pour des plats qui subliment ses arômes délicats et sa structure soyeuse. Un filet de bœuf aux champignons, un magret de canard aux cerises ou un coq au vin seront des choix idéaux. Essayez aussi des fromages affinés comme un Époisses de Bourgogne ou un Comté pour une touche régionale authentique.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18 °C après un passage en carafe d'environ une heure, pour l'aider à libérer ses arômes subtils. Observez sa robe rubis intense, humez ses parfums de fruits rouges et de sous-bois, puis dégustez en le laissant évoluer en bouche, dévoilant tour à tour ses notes épicées et sa longue finale.
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Bourgogne Beaune Premier Cru Chanson Grand BEAUNE 1er Cru Clos de Fèves 2013